Onze passie

In Hotel Fliana werken mensen met passie.

Van gastheren en -vrouwen tot de overige medewerkers - iedereen werkt vol overgave. Voor de een zijn het de bergen en de natuur, voor de ander het genot. U wordt als gast uitgenodigd, om die passie met ons te delen.

Christian

Berggids, extreme bergbeklimmer, fietsgids & gastheer

Competent en altijd goede tips paraat. Christian, de gastheer, is officieel gediplomeerd berg- en skigids. Als extreme bergbeklimmer heeft hij al vele klassieke rotswanden van de Alpen evenals meerdere 8000 m hoge pieken van de Himalaya bedwongen, waaronder Mount Everest. Iedere tocht met hem is een bijzondere belevenis! Mijn website: www.christian-eiterer.at

“Klimmen is fascinerend voor bij, een lichamelijk en geestelijk gevecht met mijn eigen grenzen.”

Hildegard

Wandelgids & chef

Kathrin

Hoofd receptie & junior chef

“Een bergtop beklimmen geeft je een onbeschrijfelijk gevoel - inspirerend en vredig.”

Andreas

Keukenchef & kaassommelier

Verheven gastronomische mise-en-scène wacht u in de gezellige sfeer van ons restaurant. Onze chef en kaassommelier Andreas Spitzer betovert dankzij zijn jarenlange ervaring uw smaakpapillen met zijn traditionele lekkernijen en internationale heerlijkheden.

Andreas Spitzer behoort tot de beste koks van Oostenrijk en zijn prestaties worden erkend door gerenommeerde gastronomische gidsen.

A la carte: 80 punten
Fallstaff: 87 Punten - 2 Vorks
Gault&Millau: 15,5 Punten - 3 koksmuts

“Mijn team en ik proberen iedere dag opnieuw mijn gerechten met creativiteit en liefde tot in het kleinste detail te tor zijn recht te brengen.”